Gyors Túrós Sajtos Pogácsa: Sajtos-Túrós Pogácsa Edit Konyhájából | Receptkirály.Hu
- Gluténmentes Sajtos Túrós Pogácsa - Sütemény és Könnyű Étel Receptek - MesiNasi
- Sütőporral
- Gyors túrós-sajtos pogácsa | Perszephonee receptje - Cookpad receptek
Megkenjük 1 tojássárgájával, és rászórjuk a maradék reszelt sajtot. Késsel kb. 4×4 cm-es kockákat vágunk, sütőpapírral kibélelt tepsiben, előmelegített sütőben, alsó-felső sütéssel 200C fokon 25-30 perc alatt szép pirosra sütjük. Természetesen lehet pogácsaszaggatóval is szaggatni, ekkor vigyázni kell, hogy ne legyen sok megmaradt rész, mert az újra gyúrva már nem lesz leveles! Sajtos-túrós pogácsa Edit konyhájából 4. 25 / 5 ( 12 értékelés) Vass Lászlóné ( 277 Recept) Konyhamánia Edit Módra facebook oldalamon sok-sok receptet találtok még tőlem. Látogassatok meg ott is.
Gluténmentes Sajtos Túrós Pogácsa - Sütemény és Könnyű Étel Receptek - MesiNasi
- Flixbus Kuponok - XVII. kerület, Budapest
- Molnár Zoltán
- Sabrina Salerno 50 évesen is bombázó - Friss fotókon a 80-as évek legszexibb énekesnői - Világsztár | Femina
- Gyors túrós sajtos pogácsa készités
- Gyors túrós pogácsa | Annuskám receptek videóval
Hozzákeverem a lisztet, vajat, összemorzsolom, majd adagolom a többi hozzávalót is és egynemű, homogén tésztává gyúrom. Hűtőben min. 30 percet pihentetem, de lehet azonnal is nyújtani, de akkor kicsit jobban lisztezzük alá a pogácsa tésztát. Hűtőben pihenés után, enyhén lisztezett deszkán, lisztezett sodrófával kinyújtom, ( Ez nem az a pogi tészta, amit felkapunk és arrébb helyezzük, hanem ahol elkezdtük nyújtani, ott nyújtsuk minden irányba, ne emelgessük, mert szakad) Kb kisujjnyi vastagságúra kinyújtom és kisebb méretű pogácsa szaggatóval kiszaggatom. Előmelegítem a sütőt 180-200°C-ra. Sütőpapírral bélelt tepsibe helyezem a túrós pogácsákat és a tetejükre halmozom a reszelt sajtot. Ha csak köménymagot szórok, akkor előtte megkenem felvert tojással. Előmelegített sütőben, alsó-felső sütési módnál készre, ropogósra sütöm a pogácsákat. kb 15 perc, de minden sütő más, gyakran nézegessük. Köménymagos gluténmentes túrós sós pogácsa Recept ajánló: Gesztenyelisztes, rizslisztes gluténmentes édes keksz recept.
Sütőporral
A pogácsák tetejét gondosan megkenjük tojássárgájával és bevagdalva, forró sütőben sütjük.
SZINT: KÖZEPES By: SÜTÉSI/FŐZÉSI IDŐ: 18 perc ÖSSZESEN: 78 perc Kb. 40 db sajtos-túrós pogácsa jött ki ebből az adagból. Hozzávalók Tésztához: 60 dkg liszt 1 ek só 25 dkg Rama 25 dkg túró 3 dkg élesztő 1 dl tej 1 tk. cukor 4 ek tejföl 2 tojássárgája 20 dkg reszelt sajt Szóráshoz: 1 tojássárgája 10 dkg reszelt sajt Lépések A lisztet a sóval és a margarinnal elmorzsoljuk, beletesszük a túrót. Az élesztőt 1 dl tejben 1 tk. cukorral felfuttatjuk, hozzáadjuk a liszthez, beletesszük a 4 ek. tejfölben elkevert tojássárgákat is. Összedolgozzuk a tésztát és fél órát pihentetjük. Ezután kinyújtjuk 1 cm vastagságúra. Szükségünk lesz még 30 dkg reszelt sajtra, melynek a 2/3-át rászórjuk a kinyújtott tésztára. Szorosan feltekerjük, mint a bejglit és fél órát pihentetjük. 3 cm vastag téglalapot nyújtunk, 1 tojássárgájával lekenjük, rászórjuk a maradék sajtot. Késsel 3x3 cm-es kockákat vágunk, sütőpapíros tepsibe rakjuk. Előmelegített sütőben 200 fokon 18 percig sütjük. 8904 megtekintés Írd le véleményed, kérdésed Kategória kedvencei
A füstölt sajttól igazán egyedi íze lett! Előre is begyúrhatjuk a tésztát (bár nem tart sokáig), majd fóliába csomagolva a hűtőben pihentethetjük felhasználásig. A kiszaggatott, nyers pogácsákat pedig le is fagyaszthatjuk – és máris van saját "fornettink". 🙂 Mindig elveszek a hajtogatásban, segíts kérlek! Tudom, hogy nagyon nehéz követni néha leírás alapján, hogy mit, hogyan, merre, hányszor, meddig, hányszor ismételve stb. kell hajtogatni. Itt most csak egyszer hajtogatunk, ehhez készítettem egy kis rajzot is, ami szerintem a segítségedre lehet. Hozzávalók (kb. 50 darabhoz): 250 g krémes, házi túró 250 g hideg vaj 150 g teljes kiőrlésű tönkölyliszt 100 g finomliszt 1 evőkanál búzasikér 1 tojás sárgája 1 csipet 1:4 erősségű édesítőszer (elhagyható) 10 g himalája só kb. 100-150 g reszelt sajt 1 tojásfehérje magok vegyesen (egész mák, szezámmag, fekete szezámmag, lenmag, tökmag, napraforgómag) A gyors sajtos pogácsa elkészítésének lépései: Előmelegítjük a sütőt 200 °C-ra, alsó-felső sütésmódban.
Gyors túrós-sajtos pogácsa | Perszephonee receptje - Cookpad receptek
A túrót, felkockázott, hideg vajat, liszteket, sikért, tojás sárgáját, édesítőt és sót egy tálba mérjük, és összedolgozzuk. Enyhén lisztezett deszkára borítjuk, és kb. kisujj vastagságú téglalapot nyújtunk belőle (kb. 30×50 cm, de lehet nagyobb is, csak ne nyújtsuk nagyon vékonyra vagy túl vastagra, mert úgy nagyon könnyen kiszakad). Megszórjuk a sajttal és a magok egy részével, óvatosan belenyomkodjuk a tésztába, majd összehajtjuk: a balról és jobbról is behajtjuk (háromba hajtjuk), majd fentről és lentről is behajtjuk (szintén háromba hajtjuk). Ezután kb. 2 cm vastagságúra nyújtjuk, becsíkozzuk egy éles késsel, és kb. 3 cm átmérőjú, lisztbe mártott pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk a tésztát. Megkenjük a tojásfehérjével, és megszórjuk a maradék maggal, tehetünk még rá sajtot is. Sütőpapíros tepsire sorakoztatjuk őket, és az előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt megsütjük őket. A gyors sajtos pogácsa átlagos tápanyagtartalma: Energia: 70 kCal Fehérje: 2, 1 g Zsír: 5, 1 g Szénhidrát: 3, 5 g A fenti adatok 1 db pogácsára vonatkoznak, 50 db esetén.
Hozzávalók: 50 dkg liszt (Schar Mix B vagy Bezgluten házi liszt) 50 dkg túró (lehet fele tehén, fele juhtúró is)/laktózmentes túró/totu 35 dkg margarin 30 dkg trappista sajt/violife sajt ízlés szerint só 1 tojás sárgája ( tojásmentes diétában elhagyható, helyette használhatunk tejet) rizsliszt a nyújtáshoz Elkészítés: A hozzávalókból egynemű tésztát gyúrunk, ha nagyon ragadna, kevés rizslisztet adhatunk hozzá. A deszkát is rizsliszttel szórjuk meg és nyújtsuk ki a tésztát kb. 1-1, 5 cm vastagságúra. A legkisebb pogácsaformával szaggassuk ki a tésztát. A leeső darabokat újra összegyúrjuk, nyújtjuk és kiszaggatjuk. Sütőpapírral bélelt tepsire rakjuk, tetejüket egyenként megkenjük a tojás sárgával és reszelt sajtot teszünk rájuk. 170 fokra előmelegített sütőben 12-15 perc alatt aranysárgára sütjük. Tipp: Ugyanebből a tésztából finom sajtos lapocskákat is süthetünk. A tésztát ehhez fél cm vastagra nyújtjuk, egyben megkenjük a tojássárgájával és vastagon megszórjuk a reszelt sajttal. Derelyevágóval 1, 5×6-8 cm-es lapokra vágjuk, tepsire rakjuk, és a pogácsához hasonlóan megsütjük.